Le mouton d’Ouessant est le plus petit mouton du monde. Il tient son nom de l’île bretonne d’où la race est originaire. Il avait complètement disparu de l’île dans les années 1930. En 1976, le groupement des éleveurs de moutons d’Ouessant est créé afin de sauver la race. Le standard de la race est écrit et validé en 1981 par ce groupe. Ce petit mouton très rustique est parfaitement adapté pour résister au climat hivernal. Il doit être tondu une fois par an.
Les cornes du bélier d’Ouessant, nom du mâle chez les moutons, s’enroulent en spirale sur le côté de la tête rappelant celles des mouflons.
