Elle a été importée et domestiquée en Europe où elle est bien acclimatée.
Végétarien, herbivore, elle peut aussi manger des graines et des épluchures de légumes.
Leurs oeufs pèsent 120g, les petits naissent gris avec un duvet jaune.
L’oie de Guinée ne vole pas (sauf rares exceptions). Son cri, plus strident et fréquent que celui des autres oies, sert d’alerte au moindre doute — elle peut faire office de “chien de garde”. Oiseau d’ornement, elle peut aussi être élevée pour sa chair, généralement moins grasse que celle d’autres espèces d’oies.
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