Informations générales
- Nom scientifique : Anser anser
- Nom vernaculaire : Oie de Toulouse
- Classification zoologique : Anatidés
Généralités
L’oie de Toulouse est une oie domestique qui existe en deux variétés : une avec et une sans bavette. La bavette est une partie de peau supplémentaire située sous la tête.
MÂLE OU FEMELLE ?
La différence majeure est au niveau du poids. Le mâle, aussi appelé jars, est plus gros que la femelle.
Le saviez-vous ?
Il s’agit de la plus grosse espèce d’oie. La sélection a été faite à partir d’oies cendrées dans le but d’avoir des individus plus gros pour l’élevage.
