Informations générales
- Nom scientifique : Anser anser
- Nom vernaculaire : Oie normande
- Classification zoologique : Anatidés
Généralités
L’oie normande est une oie domestique. Ses œufs peuvent être utilisés en cuisine comme ceux des poules. Cette oie sert aussi comme tondeuse à gazon chez les particuliers.
MÂLE OU FEMELLE ?
Chez cette espèce d’oie les mâles seront toujours blancs alors que les femelles sont grises et blanches.
Le saviez-vous ?
C’est une oie qui est aussi élevée pour sa viande. Au début du XXème siècle elle était connue jusqu’en Angleterre et utilisée pour le repas de Noël.
